月子餐是指产妇在产后一个月内所食用的餐食，这个时期对于产妇来说非常重要，因为她们需要恢复身体，补充营养，同时还要照顾新生儿。月子餐应该是营养丰富、易于消化、有利于产妇恢复身体的食物。在这里，我们介绍一些简单的炒菜，适合月子餐。
1. 青椒炒肉丝
青椒炒肉丝是一道简单易做的菜品，而且味道鲜美，营养丰富。将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制一下，然后将青椒切成丝备用。锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入肉丝煸炒至变色，最后加入青椒丝翻炒几下即可。
2. 菜花炒蛋
菜花炒蛋是一道简单又营养的菜品，菜花富含维生素C和纤维素，蛋白质也很丰富。将菜花洗净切成小朵，打散鸡蛋备用。锅中放油，烧热后加入菜花煸炒，加入盐、料酒、少许水焖煮几分钟，然后倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。
3. 土豆炒肉片
土豆炒肉片是一道家常菜，土豆富含碳水化合物和维生素C，肉片则富含蛋白质和铁元素。将瘦肉切成片，加入盐、料酒、淀粉腌制一下，然后将土豆切成片备用。锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再加入肉片煸炒至变色，最后加入土豆片翻炒几下即可。
总之，月子餐不一定要复杂，简单的炒菜也可以满足产妇的营养需求。在烹饪过程中，要注意控制油盐的摄入量，避免过多的刺激对产妇的身体造成负担。