大家好,关于三文鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于宝宝吃的三文鱼怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
1怎样做三文鱼好吃又简单?
三文鱼好吃又简单的做法:
主料:三文鱼适量、面粉适量、淀粉。
辅料:料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、油适量、鸡蛋适量、芥末酱适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、葱姜适量。
做法:
1、三文鱼切薄片。
2、三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。
3、碗内打入鸡蛋,搅拌。
4、加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。
5、三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
6、炸好控油,装盘,可以沾番茄酱、沙拉酱食用。
2三文鱼怎么做好吃又简单
三文鱼好吃又简单的做法:
主料:三文鱼200g、柠檬半个。
辅料:胡椒粉1g、盐1g、泰式辣椒酱1勺。
步骤:
1、买回来的新鲜三文鱼。
2、切片,用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。
3、锅烧热后放入鱼片煎,煎至表面变色转小火,因三文鱼本身很多油脂,煎时不用放油。
4、然后翻面煎至另一面变色。
5、用泰式甜辣椒。
6、甜辣酱取一勺。
7、放炒锅中炒一下味道会更好。
8、然后把煎好的三文鱼片摆盘,淋上甜辣酱即可。
3三文鱼怎么做好吃
1、三文鱼头豆腐汤
三文鱼头就和其他的鱼头一样,可以拿来煮汤。
食材:三文鱼头,豆腐。
调味料:食盐,味精,葱,姜,料酒,醋,青蒜。
做法:
(1)三文鱼头洗干净,从中间把鱼头劈成两半,豆腐切成块,葱姜蒜切成段备用。
(2)锅中倒入食用油,然后放入葱头,生姜爆香,把切好的鱼头放入锅中,加入料酒,两面煎至淡淡的黄色。
(3)等鱼头煎的差不多的时候,倒入热水,注意,这里要用热水,因为用凉水的话会导致鱼肉散开,并且还会有鱼腥味,而热水就不会了。
(4)在锅中倒入豆腐,盖上锅盖焖煮,加入适量的食盐。
(5)等鱼汤煮好后撒入青蒜段,葱绿部位,关火,加入一点味精,就可以出锅了。
2、煎三文鱼骨
食材:三文鱼骨,鸡蛋。
调味料:椒盐,柠檬。
做法:
(1)将买回来的三文鱼骨清洗干净,切成适宜的大小,鸡蛋打散。
(2)平底锅中倒点油,然后三文鱼骨放入蛋液中,均匀的裹上蛋液后,放入平底锅中煎熟,两面呈现金黄色的时候就可以出锅了,然后柠檬水滴几滴,再撒上椒盐,就可以食用了。
4三文鱼做法
家常做法三文鱼做法如下:
用料:三文鱼一块、小番茄五个、盐适量、黑胡椒碎2g、生抽两勺、蜂蜜一勺、料酒两勺、西蓝花少许
步骤:
1、买来的三文鱼切成需要的大小,然后开始处理三文鱼啦,去鳞,然后用厨房纸吸干表面水分。
2、将三文鱼稍微整形,在表面切几刀,切记哦不要切断,大概一厘米左右就可以。
3、在三文鱼的表面涂少许盐和黑胡椒碎,轻抹揉匀,然后坐等入味儿,大概三十分钟左右。
4、现在只 *** 料汁儿,两勺生抽,一大勺蜂蜜,两勺料酒兑成照烧汁儿备用。
5、平底锅中上少许橄榄油,当然呢橄榄油没有呢其他的任何油都可以,再将腌制好的三文鱼放入锅中,鱼皮朝下,大火煎一分钟左右。
6、转小火,用勺子轻柔的将鱼翻面,然后每个面煎至三十秒左右,至鱼肉变色。
7、鱼肉差不多快好的时候放入切好的小西红柿和西蓝花煎至熟,在淋入刚才调好的照烧汁儿和少许水,小火煮开后到酱汁浓稠,其间小心的将三文鱼翻面几次哦
8、这样美味的香煎三文鱼就出锅装盘啦,煎鱼的时间不宜太久,一般八成熟即可,这样外表金黄,内里粉红,肉汁丰沛。
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