普洱茶在很长一段时间内都有很好的认知度。除了茶叶品质优良、解渴提神外，还具有特殊的药用功效。普洱茶的药理作用古谱早有记载。
清代《赵学敏本草》揭示，普洱茶温、香、苦，能解油腻牛羊毒。虚者禁之，苦化痰，可解肠梗阻。
普洱茶膏黑如漆，醒酒为先，绿色更佳，消食化痰，清胃生津，特别厉害。
而鲜茶叶是采摘下来杀青制成毛料，毛料经过筛选分级。
然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈方，制成未经堆积发酵的生茶。
生茶味浓而刺鼻，来自陈方的鲜茶或新茶味苦而涩，汤色淡或黄绿色。
而且茶性寒烈，容易伤胃，不适合马上喝，尤其是胃不好的爱茶人士。
其实普洱茶叶是寒苦的；其质愈差，其寒愈大，其苦愈大，其苦愈强。
所以，一般来说，生茶适合那些体魄强健，胃热的人。
如果是虚寒体质的胃病，喝普洱茶宜注意五事五物：宜温而不宜寒，宜淡而不宜浓，宜饭后而不宜空腹，宜少而不宜多，宜好而不宜二次。
生茶的自然转化过程相当缓慢，根据保存环境的不同，至少需要近十年的时间。
时间越长，茶叶中多酚类物质的酶促和非酶促氧化越完全，其香气越醇厚稳定。
但韵味是活泼的，活泼的，这种活力就是茶人所推崇的茶精神。
生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人长期储存，在陈方可以放在家里。
年复一年，看着生普洱叶的颜色逐渐变深，香味越来越醇厚，是一种享受。