以云南省思茅市勐海县南极山、勐腊县、伊吾乡和澜沧县的蒸青和晒青茶园为样本，从感官品评、化学成分和矿质元素检测以及内在品质分析等方面进行对比研究，得出结论：
老树茶的口感好于台地茶，主要表现在其口感和谐、厚重、甘甜；就不同产地而言，老树梗的品质和风格因地而异，如南诺茶山茶味重，易武鲜度高，京麦醇度好，都与检测出的品质化学成分有关。
从理化成分和矿物质含量来看，老树茶和台地茶各有千秋，不能简单武断地说谁好谁坏。老树茶中茶多酚含量明显较高，但灰分含量较低。儿茶素、总糖、低聚糖以及铁、铜、锰等微量元素的含量普遍高于太太茶。但台地茶的水浸出物、氨基酸、多糖、硫、磷、钾、钙含量明显高于老树茶，镁、锌含量一般相同。所以建议大家要冷静，不要盲目，根据所需科学选择。