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内容导航：1、沧州有哪些令人难忘的美食？本地人推荐这4种，吃一次不留遗憾2、沧州的特产有哪些？3、河北沧州有什么特产4、沧州特产1、沧州有哪些令人难忘的美食？本地人推荐这4种，吃一次不留遗憾
沧州因濒临渤海而闻名，距离天津、北京很近，境内河流众多，有“九河下稍”的美誉，四季分明，温度适中，风景秀丽，沧州是第一批入选新型智慧城市的建设试点。
沧州吴桥是著名的杂技之乡，有绝妙、新颖的魔术杂技，经过多年的扩建发展，现已成为“4A”级景区，每年都要接待大量的海内外游客，包括“江湖八大怪”、“鬼手居”，“杂技小院”等，是世界唯一的杂技主题景区。
除此之外，沧州的美食也不逊色，有大量的美食小吃，以及土特产，沧州有哪些令人难忘的美食？本地人推荐这4种，吃一次不留遗憾，感兴趣的朋友可以看一看。
一、驴肉火烧
来到沧州市，哪能不尝一尝驴肉火烧，在沧州河间市，一条街上就有十几家驴肉火烧，经过几十种调味制作，色泽鲜嫩，肉香而不柴，和辣椒、香菜拌在一起，加入酥脆的火烧里面，咬一口特别满足，吃撑才罢休，当地诞生了不少百年老店，中华老字号。
驴肉火烧不仅仅局限于当地，名声早已传遍大江南北，除了沧州以外，其它部分城市，也能看见驴肉火烧的身影，但正宗不正宗，就另当别论了，驴肉营养丰富，脂肪低，含有丰富的微量元素和蛋白质，不仅味道鲜美，还有一定的保健功能。
二、金丝小枣
本地人称“沧州红枣”，沧州种植枣树的历史，可以追溯到春秋战国时期，金丝小枣的产地，集中在沧县、献县、泊头一带，品质高、产量稳，口感清脆，清甜带一些微酸，被誉为“金丝小枣第一县”，作为当地有名的特产小吃，金丝小枣自然不要错过。
小枣呈现鲜红色，给人一种食欲大开的感觉，具有极高的营养价值和药用价值，枣本身就是很常见的东西，吃金丝小枣，不但口感好，还能滋补身体，到了成熟的季节，小枣在阳光下闪闪发光，金丝小枣由此得名。
三、羊肠汤
沧州羊肠汤，又叫羊杂、肠子汤，沧州辖区内的孟村回族自治县，这里主要以牛羊肉为主，羊肠汤配一个烧饼，是不少市民喜爱的早餐，异香诱人，香而不腻，好吃无腥膻味，味道优美，营养丰富。
熬煮羊汤的原料，采用的是秘制佐料，去掉了羊肉的腥膻味，增加了柔和的鲜美味，早在清光绪年间，羊肠汤就已经有了雏形，名振沧州，并开始在流行开来。
四、沧州冬菜
冬菜在沧州有数百年的历史，是把新鲜的大白菜，通过手法腌制起来，口味清香、脆生，微微带辣，有“夏不腐，秋不霉、冬不冻、春不干”的特点，别具风味，在其它地方，根本吃不到如此美味的冬菜，同时具有香、甜、咸、辣的口感。
沧州冬菜还有较高的营养价值，根据历史记载，早在清乾隆年间，沧州就有数十家加工腌制冬菜的作坊，气味芳香，落口微甜，让人爱不释口，名声也越来越大，销往各地。
2、沧州的特产有哪些？
沧州的特产有献王酒、沧州金丝小枣、青县羊角脆。一、献王酒献王酒，河北省沧州市献县特产，中国国家地理标志产品。
献王酒选用优质的高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米等九种粮食为原料，取滏阳、滹沱、子牙等九河的深层地下古河之水，采用传统的“六艺”工艺酿造，又以献县汉墓群王陵所在地特有的芳香泥土封窖，经过发酵陈酿而成，纯手工原生态作业。
献王酒酒体清澈透明，窖香浓郁，醇厚绵柔。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“献王酒”实施地理标志产品保护。二、沧州金丝小枣沧州金丝小枣，河北省沧州市特产，中国国家地理标志产品。沧州金丝小枣又名西河红枣。
因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。2004年08月04日，原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。
三、青县羊角脆青县羊角脆，河北省青县特产，中国国家地理标志产品。青县羊角脆属薄皮甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，弯曲似羊角，故名羊角脆。羊角脆平均果长25—35厘米，单瓜重500—1000克。
连续结果能力强，单株结果6—10个。成熟后，果实灰白色，肉色淡绿，瓜瓤桔红色，极为美观。肉厚2厘米左右，果实香甜，酥脆可口。
2015年06月19日，原国家质检总局批准对“青县羊角脆”实施地理标志产品保护。
3、河北沧州有什么特产
河北沧州有金丝小枣、丁氏香肠、沧州冬菜、献王酒、三井十里香酒等，沧州市因濒临渤海而得名，市中心北距天津市120千米、北京市240千米，西南距省会石家庄220千米，沧州市辖2个市辖区，4个县级市，10个县及沧州渤海新区、沧州经济开发区、沧州高新技术产业开发区，总面积1.4万平方公里。沧州特产一：金丝小枣沧州金丝小枣是沧州的特产，沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称，沧州金丝小枣又名西河红枣。
因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。
沧州金丝小枣被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。2004年08月04日，原国家质检总局批准对“沧州金丝小枣”实施原产地域产品保护。沧州特产二：丁氏香肠丁氏香肠是沧州的传统米名肴，历史悠久，起源于清雍正年间，为御膳佳肴。丁氏香肠香而不腻，酥而不硬，深得各级领导及各界名人赞誉。
丁氏香肠以销本地为主，也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地。1956年，解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌。
沧州特产三：沧州冬菜沧州冬菜是沧州的特产，有香、甜、咸、辣四味，其色泽金黄，气味芳香，落口微甜，咸中略带辣味，且具有较高的营养价值，它是用当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成。早在清朝康熙年间就已经闻名中外了，1936年，沧州冬菜曾在巴黎举办的商品博览会上荣获优质产品奖。沧州特产四：献王酒献王酒历史悠久，迄今为止已有2100多年，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”，献王酒醇而有度、柔而不淡、清心定志。
解放后，公私合营，本地酿酒作坊收归乡镇粮站名下。1979年，献县粮食局收编各粮站作坊，在淮镇建立国营制酒厂，生产“献王醇”系列白酒。沧州特产五：三井十里香酒三井十里香酒是沧州市的特产。
历史悠久，据记载起源于清乾隆年间。三井十里香酒工艺独特，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏，饮前香气优雅怡人，饮中畅快甘润，饮后余香不绝;正是凭借酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的独特品性，成为柔香白酒的典范。
4、沧州特产
沧州特产有海鲜黄骅梭子蟹、特产补品沧州金丝小枣、特产水果泊头鸭梨、黄骅冬枣、中国三大咸菜沧州冬菜、特产名酒献王酒、农产品特产青县羊角脆、特产美食吴桥宫面、工艺品特产肃宁裘皮、特产调料品黄骅虾酱。1、黄骅梭子蟹黄骅梭子蟹是河北沧州黄骅特产，由于黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美的特点，尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味。
2、沧州金丝小枣沧州金丝小枣，又名西河红枣，因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣，是河北沧州市地方特产，为国家地理标志保护产品。
3、泊头鸭梨泊头鸭梨是河北省沧州泊头市的地方特产，因过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸，故对外出口称“天津鸭梨”，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的水果特产之一。4、黄骅冬枣黄骅冬枣是河北省沧州黄骅市地方名产，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的特产水果之一，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。5、沧州冬菜沧州冬菜是中国三大咸菜之一，早在清朝康熙年间就已闻名中外，是沧州著名的特产美食之一。6、献王酒献王酒是河北省沧州市献县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是沧州著名的特产酒。
献王酒历史悠久，迄今为止已有2100多年，源自汉代宫廷秘方“汉窖六艺”。 7、青县羊角脆青县羊角脆是河北省沧州市青县地方特产，为国家地理标志保护产品，以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名，也是沧州著名的农产品特产。青县羊角脆属薄皮甜瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，弯曲似羊角，故名。
8、吴桥宫面吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县著名的传统地方名产，历史悠久，早在宋元时期就形成了雏形，明清两朝更是被宫廷选为御膳贡品，是沧州著名的特产美食。9、肃宁裘皮肃宁裘皮是沧州肃宁县地方特产，为国家地理标志产品，也是沧州市著名的工艺品特产。肃宁是中国裘皮之都，在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”（貂皮、狐狸皮、貉皮）具有轻柔美观、色泽艳丽、舒适保暖、无灰无异味、穿着大方等特点，堪称“裘皮软黄金”。
10、黄骅虾酱黄骅虾酱是沧州市黄骅地方特产，采用优质的海虾为原料，经过精心的加工而成，是人民餐桌上的佐餐调味佳品。黄骅虾酱制作已有200余年历史，制作工艺比较简单，只需鲜虾米、海盐拌匀，放在坛里发酵即可。
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