你知道鲟鱼是一种营养价值很高的鱼吗？它全身都是宝，肉吃起来很好吃。而且鲟鱼的很多器官都有药用功效，也有很好的美容功效。
如果经常食用，可以有效缓解腰痛的疾病。鲟鱼这么珍贵，它是从什么长出来的？让我们了解一下鲟鱼吃什么，我们很期待。
鲟鱼吃什么，鲟鱼的保健价值很高。如果平时能多吃这种鱼，身体状况肯定会有所改善。
同时，大家要多了解鲟鱼的吃法，知道如何养生对我们来说很重要。鲟鱼鱼苗的开口饵料主要包括生物饵料和人工复合饵料。
其中，生物饵料包括轮虫、卤虫、水蚤、蚯蚓等。因为生物饵料诱人，适口性好，不污染水质，所以大多数育种家都用生物饵料来张口。
如果在鱼苗开口初期投喂水蚤或卤虫，投喂量为鱼的100%。随着鱼苗体质和规格的增加进行调整，后期减少到40% ~ 50%。
鱼池中一般要留有一定量的活饵，以保证开口投喂的鱼苗能随时得到足够的开口饵料，4 ~ 5天后可改为投喂蚯蚓。鲟鱼全身都是宝，肉嫩味美，很多器官都有一定的功效或美容保健功能。
体重5公斤以下的人工淡水养殖鲟鱼，肉质优于珍贵的三文鱼；它的生鱼片吃起来鲜、嫩、脆、滑、爽，比龙虾还好。它的软骨(鲟鱼软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可以烹饪成30道美味佳肴。
鲟鱼的鱼卵大而饱满，色泽黑而亮，富含17种氨基酸和多种微量元素，被誉为“黑金”。由鲟鱼子制成的鱼子酱是珍贵的美食，曾经是皇家贡品。
在西方，品尝鲟鱼鱼子酱也是上流社会的专利，甚至是身份和地位的象征。鲟鱼的药用价值在我国《本草纲目》中也有详细记载：“(鲟鱼)肝主要用于恶疮；肉补虚溢气，使人健康；煮汁饮用，治血淋；鼻肉保留，补虚益气；孩子的形状就像一颗小豆子，适合吃，杀死腹中的虫子。
”鲟鱼具有药用、保健、美容价值的器官主要有以下几种：鲟鱼肉——对慢性腰痛、胃病、脱发有明显疗效，其药理有待研究。软骨——有抗癌作用。
根据加拿大和美国最近的一些研究，鲟鱼软骨中含有的抗癌因子(生物活性成分)是鲨鱼软骨的15 ~ 20倍。鲟鱼鳃——具有清热解毒的特殊功效。
鲟鱼肝——主要用于治疗疥疮。鲟鱼油——对治疗烫伤有特效。
鲟鱼鼻——补虚降气。鱼鳔——含80%骨胶原，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、遗精、咯血、吐血、肠出血、神经衰弱等有显著疗效。
鲟鱼子——美容，健身，赶走人体寄生虫。鲟鱼的功效上面已经描述过了。
我们都应该知道鲟鱼的营养价值。相信很多人对它的重视程度不一样。
爱美的女性想通过鲟鱼来美容养颜，年纪大的想通过鲟鱼来强身健体。大家平时要多吃营养价值高的食物。
科学养生会让你的生活更加精彩。