大家好,关于黑燕麦的功效与作用及食用 *** 很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于黑燕麦的功效与作用及食用 *** 大全的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1黑燕麦的功效与作用黑燕麦怎么吃
黑燕麦有,对于顽固性糖尿病有很好的补益作用,还可以有效的预防和治疗高血压、高血糖、高血脂。虽为粮食,但是补益效果胜似药物。
烤燕麦片的做法
主料:燕麦200克,南瓜仁50克,瓜子仁50克,白芝麻30克,大杏仁50克,亚麻籽30克,葡萄干50克,蔓越莓干30克。
辅料:枫糖浆40克,植物油2欧克,海盐2克,肉桂粉6克,香草精几滴。
1、把所有的干果混合,(水果干不入烤箱,不用烤)干果可以根据自己的喜好换成其它的。
2、枫糖浆,盐,植物油,混合备用。
3、在干果里倒入枫糖浆混合物,在放入肉桂粉和香草精,将香料,枫糖浆和干活搅拌均匀。
4、将干果放入烤盘里,放入烤箱中层,上下火160度烤15-20分钟。中间要把烤盘拿出来将盘子里的干果翻拌2-3次。
5、烤制时间里把葡萄干和蔓越莓切一切。
6、干果烤好以后将水果干放入干果里。冷却后装入密封罐里,可以放一个多月。
参考资料来源:百度百科--黑燕麦
2黑燕麦的功效与作用
黑燕麦的功效有很多,而且营养价值高所以平时可以作为主食食用,那么黑燕麦怎么吃比较好。接下来就来看看黑燕麦的功效和做法。
黑燕麦的功效和作用
黑燕麦对于顽固性糖尿病有很好的补益作用,还可以有效的预防和治疗高血压、高血糖、高血脂。虽为粮食,但是补益效果胜似药物。
燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实,只要每日食用50克燕麦片,就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。
经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。
燕粥有通大便的作用,这不仅是因为它含有植物纤维,而且在调理消化道功能方面,维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。
它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品。
一般人都可食用,更适合于中老年人。每餐40克左右。
据中国医学科学院卫生研究所综合分析,中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与 其它 8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。
此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。
黑燕麦的做法
鱼戏莲黑燕麦粥
食材:黑燕麦100g,水200g,樱桃萝卜3个,黄瓜少许、蚕豆1颗,白醋2勺,白糖、食盐少许。
做法
1、准备好食材。
2、樱桃萝卜切米字刀,下面不要切断。
3、用刀小心的将皮和肉分离,同样不要断底部。
4、里面可以继续切开一层白色的萝卜做花瓣。
5、蚕豆上锅煮熟备用。
6、捞出蚕豆后直接将黑燕麦片倒入热水中煮熟。
7、将樱桃萝卜倒上白醋。
8、加入白糖和食盐,白糖多点,食盐少一点。
9、切一小段黄瓜去皮,把黄瓜皮剪成圆形莲叶,蚕豆去皮分开两瓣,一瓣做鱼身,一瓣用吸管压成2个圆形鱼眼,萝卜皮做鱼尾巴。
10、煮好的黑燕麦粥盛入碗中,放上腌制好的莲花、莲叶、金鱼即可。
黑米燕麦黑黄豆浆
用料:黑米25克,生燕麦片25克,黄豆30克,黑豆30克,水1500毫升
做法
1、将所有材料洗净控水,用清水浸泡至涨发。把滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
2、倒入泡好的料,加入清水,盖好盖子,放入机座,卡好。启动豆浆功能。
3、打浆结束,取下打浆桶。揭盖,取走滤网,倒出饮用。
黑米燕麦米糊
材料:黑米1杯、大米半杯、燕麦片半杯、奶粉15克、清水1300毫升、红糖适量。
做法
1、材料准备好
2、黑米、大米一起清洗干净,浸泡过夜。
3、沥干水分,加入燕麦片。
4、所有材料一起放入豆浆机,加入奶粉,加清水至更高水位线,启动米糊功能键。
5、程序结束,倒出米糊。
6、米糊倒入杯中,加入适量红糖搅拌均匀即可。
黑燕麦粥
黑燕麦片2把、大米2把、水一锅。
做法:大火烧开水,加入米和麦片,滚15分钟转小火,慢慢煲至粘稠,中间搅拌数次且小心溢锅。
燕麦汤圆
原料:燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量。
数量:大个约12个汤圆、小个约16个。
做法:
1、将麦片切碎一些,使麦片颗粒小一些即可,不必切成碎末;
2、切好的麦片碎和糯米粉混合,倒入温水约100ML,揉成面团,操作中面团上要盖上一块湿布,以防表面风干变硬;
3、面团分成小份,揉圆后压成小饼状,包入馅料;
4、收口收紧再揉成圆形,汤圆即包好;
5、锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮的过程中火调小一点,煮至汤圆全部浮起,再略煮片刻即可。
6、将煮好的的汤圆在烤熟的麦片碎或果仁碎中滚一滚,便是另一种吃法。
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3黑燕麦的功效与作用及食用 ***
燕麦片的功效: 收敛止血,固表止汗。用于吐血,血崩,白带,便血,自汗,盗汗。 燕麦片的作用:
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 5、
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。
关于黑燕麦的功效与作用及食用 *** 的内容到此结束,希望对大家有所帮助。