糯米粉是一种粘度很高的食品。通常，节日期间会吃糯米粉。
因为糯米粉不适合肠胃功能不好的人，会引起消化不良等症状。但是糯米粉加工的食品对这些人没有影响。
比如糯米粉汤圆，经过汤的洗礼，黏度降低，在胃里更容易流动，对胃的影响更小。所以吃糯米粉汤圆是个不错的选择。
还有怎么做汤圆？糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、、烟酸、淀粉等。它营养丰富，是一种温暖强壮的食物。
糯米粉别名：糯米粉。水磨糯米粉以软、韧、糯米香著称。
可以用来包饺子、元宵等食品和家庭零食。将磨好的糯米粉倒入一个干净的深盆中。
2、按照包装背面的说明，加入温水，用筷子搅拌。3、搅拌成雪花状，没有干粉。
4、混合后，用手将糯米粉揉成光滑的面团。5、饭团还是温的，赶紧往里面包馅儿，比较好处理，不容易碎。
6、还有一点要注意的是煮饺子的水要多一些。烧开后，放入锅中，浮起，再煮一分钟。
禁忌及副作用凡湿热、痰火过盛者不宜食用；凡有发热、黄咳、黄疸、腹胀者，不宜食用；糯米粉食品2、糯米比较黏，做成饼的话比较难消化。因此，婴幼儿、老年人及病后消化能力弱者不宜吃糯米糕；糖尿病人少吃或不吃。