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内容导航:1、过年啦!带什么芜湖特产回家最有面?2、安徽芜湖特产1、过年啦!带什么芜湖特产回家最有面?
还有几天就要过年了
在芜湖工作的外地人
回家总想要带点芜湖特产回家
芜湖本地人,也要给外地的亲戚带点特产
那么芜湖到底有哪些特产能够带走的呢?
红皮鸭子
芜湖红皮鸭子不算出名,知道它美味的只是芜湖人以及在芜湖吃过的人。正儿八经的酒店是很难吃到红鸭子的,一定是门口小摊上的。
鸭皮鸭皮经过烘烤和炸制甜脆无比、手起刀落间,鸭肉的酥软,配上特制鲜香微甜的卤子,吃起来一个感觉,很舒服,很亲切。如果要带走送人的话,建议真空包装。
鸠江腐乳
芜湖臭豆腐乳有红方、青方、糟方等,各具风味。腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,臭中有奇香,非常鲜美,回味悠长。多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费者喜欢。
还记得小时候家门口经常有挑担子卖腐乳的人吗?那种味道最正宗。拿来下饭是不错的选择。
绿影猪蹄
“老板!带我斩两个猪蹄子!”这句话经常能够在聚味香绿影猪蹄店里听到。想吃绿影猪蹄,不提前几个小时去排队那是根本买不到的,可见绿影猪蹄在火爆芜湖的程度。
聚味香一直坚持鲜制作,不仅保留了猪蹄的营养,还做到口感上顺滑Q弹,啃完猪蹄嘴唇、手指都粘粘的,满满的胶!原!蛋!白!你要送人的话,现场制作后可以真空包装,在冰箱里存着。
和联蜂蜜
安徽是中国蜂蜜出口大省,而芜湖特产和联蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之滨的和联,吸收着皖南山区的大自然精华,这是品质的根源。芜湖特产和联蜂蜜外销出口欧盟、日本、美国、澳大利亚等国外市场,通过了国家“有机食品”认证。
笔山芽尖
笔山芽尖色,香,味均居南陵县茶叶之冠,产于南陵县桂山笔架山(又名蝌蚪山,射的山),芽心为两叶所抱,色泽翠绿,白毫显露,香气高爽,滋味醇厚,汤色黄绿,叶底透明匀整,用沸水冲泡,枝芽叶上冲水面,根根直立,尔后又徐徐下沉。喜欢送茶叶的盆友可以考虑考虑哟。
傻子瓜子
芜湖被称为瓜子之城,瓜子种类繁多,深受芜湖人的喜爱。话说傻子瓜子大家都听说过吧,遍布全国的瓜子专卖店,可是为什么提到它呢?没错!傻子瓜子就是芜湖响当当的特产,瓜子界的领头羊。在芜湖,傻子瓜子被称为“中国第一商贩”的历史一直被人们津津乐道。
来源:吃遍芜湖
2、安徽芜湖特产
芜湖特产有哪些土特产
芜湖土特产有:南陵大米、繁昌长枣、陶辛青虾、无为螃蟹、奎湖鳙鱼等。
1、南陵大米
南陵大米,安徽省芜湖市南陵县特产大米。南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,是安徽省重要的农业县之一。南陵大米有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种。南陵大米具有外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香等特点。
2、繁昌长枣
繁昌长枣,安徽省芜湖市繁昌区特产枣子。繁昌全年气候温和,四季分明,冬夏长、春秋短,雨量适中,无霜期较长,光照充足。产出的繁昌长枣外观上,果实长柱形,中腰常有不对称的缢痕,两端显歪斜,果皮薄,白熟期果肉绿白色。
3、陶辛青虾
陶辛青虾,安徽省芜湖县陶辛镇特产,地理标志产品。陶辛镇位于芜湖市的东南部,芜湖县的西南部,青弋江下游西岸。产出的陶辛青虾虾体粗壮,体表光洁半透明,色泽鲜亮,个体大,壳簿肉嫩。
4、无为螃蟹
无为螃蟹,安徽省芜湖市无为县特产,农产品地理标志。无为所在地长江滩涂面积广阔,境内河网密布、沟壑成群,适合螃蟹的生长。无为螃蟹具有青背、白肚、金爪、黄毛、恶齿尖锐,疣状突明显、四肢健壮、活动敏捷等特点。
5、奎湖鳙鱼
奎湖鳙鱼,安徽省芜湖市南陵县特产,奎湖位于芜湖市南陵县北面,是南陵第一大湖,产出的奎湖鳙鱼因特有的放养方式和生态环境,使其肉美质嫩,好吃。
安徽芜湖有哪些特产
安徽芜湖有哪些特产
导语:“云开看树色,江静听潮声”,她像一颗璀璨的明珠,镶嵌在皖江与青弋江的交汇口。以下是我为大家分享的安徽芜湖有哪些特产,欢迎借鉴!
1、无为板鸭
又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的'肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。( 巢湖)光绪年间,由新疆等地迁来无为县定居的五十余户回民首创,制作已有200多年历史,以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭最有名。无为板鸭制作精细,首选上等麻鸭,体重在2公斤上下。宰杀洗净后,在翅下划二寸长刀口抠出内脏灌水洗净后,放入食盐,灌进硝水晃动,再入缸腌制,先腌鸭身,两小时后将鸭头朝下,再腌两小时,挂在风口晾干水分。
2、南陵圩猪
圩猪产于安徽省宣城地区,中心产区在青弋江两岸宣城县的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。产区有圩畈和丘陵,年平均气温16.1℃,年降水量1608毫米,无霜期230天。圩区河渠纵横,沟塘密布,水草茂盛,鱼、虾、螺、蚌甚多,农业生产水平较高,素有“江南鱼米乡”之称。清弋江两岸,盛产水稻,历史上习惯水早旱兼作,以一季中稻为主,兼种大麦、小麦、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱杂粮,为养猪提供了丰富的饲料资源。丘陵区多为黄砂土及红砂土,圩区多属沙质土壤,缺少有机质,除靠冬闲地种植绿肥外,主要靠养猪积肥,故历来就有养猪习惯。理分布圩猪体型中等偏小圩猪分布于南陵县青弋江、漳河以及宣城县水阳江及无为、枞阳一带的圩区。
3、南陵紫云英弋江籽
紫云英学名Astragalus sinicus L,英文名Chinese milk vetch,别名翘摇、红花草、草子等,古时称柱夫、摇车、翘摇车,早在《诗经 尔雅 释草》中便有记载。其茎作菜谓之“小巢菜”、“元修菜”,种子古称“漂摇豆”。种植紫云英的历史非常悠久,南北朝时期,贾思勰的《齐民要术》里就有介绍;北宋苏轼曾云∶菜之美者,蜀乡之巢,故人巢元修嗜之,因谓之元修菜;南宋陆游诗序中也提到紫云英在吴地稻田广泛种植(蜀蔬有两巢:大巢即豌豆之不实者。小巢生稻田中,吴地亦多);明朝李时珍也认可紫云英的药用价值,将其收录入《本草纲目》菜部第二十七卷,列为菜之二。
4、南陵大米
南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”。是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。南陵县民风朴实,农民勤劳,双季稻面积占稻田面积的70%以上。自1985年始,该县先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”,并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。据考证,南陵大米的种植历史可追溯至公元前9-8世纪的西周晚期,贾岛、梅尧臣等唐宋诗人均为其留下过名篇佳作。据2010年统计,南陵拥有20万亩绿色食品水稻标准化生产基地、30万亩无公害水稻标准化生产基地,年产稻谷35万吨。南陵大米已注册集体商标、安徽省著名商标、中国驰名商标,获得国家“农产品地理标志”,拥有以“吴祥”大米为代表的“安徽省名牌产品”、“云谷贡”为代表的一批“安徽省名牌农产品”和“安徽省著名商标”。南陵大米,以“外观品质好,光泽度佳,胶稠底轻,气味清香”等……[详细]
芜湖特产有哪些
1、无为板鸭
又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。
2、新港茶干
新港茶干全称金滕王新港茶干(金滕王茶干),由于产地于新港镇,是安徽省芜湖市饮誉沿江一带的传统特产传统特产之一,采用传统工艺,新配方精致而成。以鲜甜香三味合一为特点,口感细嫩、嚼劲十足、回味无穷。
3、南陵大米
南陵县素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美称,被誉为“江南鱼米之乡”“江南粮仓”。是中国四大米市之一“芜湖米市”的主要产粮区。南陵县民风朴实,农民勤劳,双季稻面积占稻田面积的70%以上。自1985年始,该县先后被确认为“国家优质米基地县”、“国家商品粮基地县”,并荣膺“全国粮食生产先进县”称号。
4、丫山丹皮
丫山素有“牡丹之乡”之称,所谓的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境内海拔都在50米到450米之间,土地肥沃,土壤砂质,气候寒润,且有机质含量高,土粒疏松,是种植牡丹的理想地带。
5、湾沚山芋
芜湖市种植山芋历史悠久,芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一,由于其独特的地理条件和栽培方式,“湾沚山芋”形成了独特品质,其含水量少,肉质粉面,甘香可口,粗纤维少,素有“色如璧,甜如蜜、香如桂、食如粟”的评价。
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